Resep dan Cara Membuat Kue Brownies Coklat Manis Nan Legit

Resep Dan Cara Membuat Kue Brownies Coklat Manis  ini kami posting untuk menanggapi pesan dari pembaca setia 

Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat kue Brownies Coklat :

• 200 gr Tepung Terigu
• 175 gr Dark Cooking Chocolate, potong-potong
• 3 btr Telur
• 100 gr Margarin
• 250 gr Gula Pasir
• 1/4 sdt Garam
• 20 gr Cokelat Bubuk
• 1/4 sdt Baking Powder

Cara Membuat Kue Brownies Coklat:

1. SisihkanTim dark cooking chocolate dan margarin
2. Telur dan gula dikocok hingga kental.
3. Masukan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan aduk hingga rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam loyang brownies yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Masukkan ke dalam Oven selama satu jam dengan suhu 160 'C.

Kreasi Kue Brownis Coklat Kukus

Masakan Hari Ini - Cara Membuat Brownis Coklat Kukus.

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung terigu
• 6 butir telur
• 1/2 sdt sp
• 1/2 sdt baking powder
• 300 gram gula halus
• 200 gram mentega, cairkan
• 50 gram coklat bubuk
• 150 gram coklat blok, cairkan

Cara Membuat Brownis Coklat:

1. Kocok gula,telur, dan sp selama 15 mnt menggunakan Mixer ( alat pengocok ).
2. Kemudian masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder sambil terus dimixer ( Kocok ).
3. Masukkan mentega cair diaduk aduk Hingga rata
4. Kemudian masukkan coklat yang dicairkan,M
5. Masukkan ke loyang dan kukus selama 20 menit.
6. Angkat, Brownis siap dipotong sesuai keinginan.

Selesai...!! 

Selamat Mencoba..!!

Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah Renyah

Bahan-bahan Untuk Membuat Rempeyek kacang :

• 200 gram tepung beras
• 400 ml santan
• 7 lbr daun jeruk purut, cincang halus
• 2 sendok teh air kapur sirih
• Kacang tanah, potong
• Air secukupnya

Bumbu Rempeyek Kacang:

• 4 butir kemiri
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 4 cm kencur
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Rempeyek Kacang :

1. Langkah pertama Campurkan santan bersama bumbu halus.
2. Kemudian tambahkan tepung beras, aduk rata. Tambahkan air agar sedikit mencair.
3. Masukkan irisan daun jeruk dan Kacang tanah kedalam adonan.
4. Kemudian panaskan minyak dalam wajan.
5. Goreng rempeyek hingga garing.

Demikian resep cara membuat rempeyek kacang yang renyah, semoga memberikan inspirasi buat anda.

SELAMAT MENCOBA..!!

Cara Membuat Puding Coklat Istimewa

Puding Coklat Istimewa sebagai menu hidangan penutup. Berikut cara mudah membuat Puding Coklat :

Bahan:

• 4 bks agar-agar putih
• 45 gr coklat bubuk
• 1 kaleng susu kental manis coklat
• 350 gr gula pasir, sesuai selera
• sedikit garam

Cara Membuat:

1. Aduk rata susu kental manis, coklat bubuk, gula dan garam 
2. Setelah campuran bahan diatas rata baru taruh diatas api, masak sampai matang / mendidih
3. Matikan api, aduk adonan agar-agar sampai uap hilang (hangat kuku),
4. Tuang ke dalam cetakan sambil disaring biar puding jadinya halus.
5. Kemudian bekukan.

Selamat mencoba...!!

Cara Membuat Puding Coklat

Puding dengan hasil yang lembut dan enak sangat cocok sebagai hidangan penutup jamuan makan anda bersama keluarga maupun kolega.
Berikut Resep Cara Membuat Puding Coklat :






Bahan Puding coklat:

• 1 sdm coklat bubuk
• 1 sdm kopi instan
• 1 kaleng susu kental manis coklat
• 10 butir kuning telur
• 400 cc santan mendidih

Bahan Hiasan Puding Coklat:

• Choco chip atau coklat parut secukupnya
• Whipped cream

Cara Membuat Puding Coklat:

1. Campurkan susu kental manis dan kuning telur, aduk hingga rata.
2. Masukkan santan mendidih, coklat bubuk, dan kopi instan, aduk- aduk hingga rata. 
3. Saring dan tuang dalam pinggan tahan panas.
4. Tim adonan puding, kemudian panggang dalam oven sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan. 
6. Hias dengan whipped cream dan choco chip. 
7. Sajikan puding bersama minuman kesukaan anda.

Cara Membuat Pastel Goreng

Kali ini Nurulhudi.blogspot.comakan berbagi tips resep masakan kue Pastel goreng, buat ibu-ibu bisa langsung di coba ya...???

Bahan Kulit:

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 butir telor ayam
• 50 gram margarine, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air

Bahan Isi:

• 10 butir bawang merah, rajang halus
• 4 siung bawang putih, rajang halus
• 125 gram daging ayam, rebus lalu potong dadu kecil
• 125 gram udang segar, kupas lalu cincang kasar
• 1 buah wortel (150 gram), kupas, rebus lalu potong dadu kecil
• 100 gram kentang, kupas, rebus sebentar lalu potong dadu kecil (1/2 cm)
• 3 sdt garam
• 3 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 ml air
• 75 gram soun rendam sebentar dalam air panas, tiriskan, lalu potong-potong
• 100 gram kacang polong (atau bisa diganti buncis potong 1 cm)
• 3 batang seledri, rajang halus
• 5 butir telor, rebus, belah 8
• Minyak untuk menggoreng
• 
  

Cara Membuat:

1.	Kulit: Campur bahan kulit sampai bergumpal.
2.	Siapkan alat penggilas kulit pasta, set pada ketebalan no 1 (paling tebal), kemudian giling adonan kulit beberapa kali sampai adona menjadi licin (rata).
3.	Giling lagi dengan ketebalan nomer 2 dan seterusnya sampai nomer 5.*
4.	Cetak adonan kulit dengan cetakan diameter 10 cm.
5.	Isi tiap lembar dengan adonan isi lalu beri 1 bagian telor rebus.
6.	Lipat dua, rapatkan lalu pilin bagian tepinya.
7.	Goreng pastel dalam minyak banyak yang panas sampai matang kekuningan.
8.	Isi: Panaskan 3 sdm minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan udang cincang, aduk sampai berubah warna.
9.	Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
10.	Tambahkan sisa bahan lainnya (kecuali telor rebus), masak sampai matang.

Untuk 36 buah

Catatan:
- Ketebalan nomer 5 adalah pilihan terakhir apabila alat penggiling kulit pasta sampai dengan nomer 8.
- Apabila tidak menggunakan alat penggiling kulit pasta, uleni adonan sampai licin dan elastis. Kemudian giling sampai setebal 3 mm.

Cara Membuat Cake Jagung Manis Kukus

Kreasi Cake Jagung Manis Kukus akan menjadi tema yang akan kita bahas. Mari simak cara membuat Cake kukus jagung manis berikut ini.

Bahan:

• 60 jagung manis parut
• 6 kuning telur
• 3 putih telur
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 135 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 30 gram margarin, dilelehkan
• 30 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat:

1. Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Tambahkan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan jagung manis dan cokelat masak putih leleh. Aduk rata.
3. Tuang di loyang 24x24x4 cm yang dialasi plastik tanpa dioles.
4. Kukus 15 menit di atas api sedang sampai matang.

Selamat Mencoba....!!!

Cara Membuat Bolu Panggang Keju

bolu panggang berikut ini menggunakan keju sebagai isinya. Rasanya enak, lembut dan memiliki kandungan protein yang tinggi. Cara membuat kue bolu panggang ini sangat mudah jika anda telah terbiasa membuat roti.  Berikut ini akan kami berikan resep dan proses pembuatanya.

Bahan Kue Bolu Panggang Keju:

• 200 gr tepung terigu
• 125 gr mentega, lelehkan
• 100 gr keju cheddar parut
• 6 lembar keju cheddar
• 8 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 100 gr gula kastor
• 4 buah cheri

Bahan Cream:

• 50 gr mentega putih
• 50 cc air dingin
• 75 gr whipped cream

Cara Membuat Bolu Panggang Keju:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang. 
2. Masukkan mentega cair dan tepung terigu, aduk- aduk hingga rata.
3. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi sedikit tepung terigu. 
4. Panggang dalam oven hingga matang.

Cara membuat Cream untuk Bolu panggang:

• Campur semua bahan. Aduk dengan mixer dengan kecepatan tinggi.

Cara Penyajian Kue Bolu Panggang Keju:

1. Belah kue bolu yang sudah matang menjadi 2 bagian. 
2. Letakkan keju lembaran, tutup kue bolu kemudiaan olesi dengan cream dan taburi keju parut. 
3. Hias dengan cheri merah.

Selamat Mencoba...!!

Resep Cara Membuat Siomay Tusuk Enak

Kumpulan Resep Masakan Nusantara - Bahan-bahan untuk membuat siomay :

• 1/2 adonan biang pempek 
• 500 gr tepung kanji 
• 200 gr udang segar, cacah halus 
• 1 tangkai seledri , iris halus 
• 2 btr telur, kocok lepas 
• 1 sdt merica bubuk 
• 1 sdt minyak wijen
• 2 sdm bawang goreng 
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak goreng 
• Tusuk sate secukupnya 

Cara Membuat Siomay:

1. Campurkan adonan biang pempek, tepung kanji, udang cincang, seledri , telur, minyak goreng, merica , garam , dan minyak wijen . 
2. Kemudian tambahkan bawang goreng dan tepung kanji sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan mudah dibentuk. 
3. Bentuklah adonan menjadi bulat-bulat, lalu rebus dalam air mendidih sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. 
4. Tusuk siomay dengan tusukan sate, lalu bakar di atas bara sampai kering di bagian luarnya.
5.  Sajikan dengan bumbu kacang dan kecap manis.

Selamat mencoba....!!!

Resep Dan Cara Membuat Kue Donat Empuk

Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Kue Donat Empuk yang kami sajikan untuk ada sebagai referensi anda dirumah..


Bahan Untuk Membuat Kue Donat: 

• 300 gr tepung terigu 
• Ragi instan 
• 3 kuning telur ayam
• 2 sdm margarin 
• 150 ml susu cair
• minyak goreng

Olesan:

• 100 gr cokelat, 
• lelehkan 100 g meses/cokelat beras

Cara membuat Kue Donat:

1. Campurkan tepung terigu dan ragi, aduk hingga rata.
2. Tambahkan telur, maragarin dan uleni hingga rata.
3. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga benar-benar kalis. 
4. Kemudian bentuk adonan menjadi bulat, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali dari ukuran semula.
5. Kempiskan adonan, adonan dibagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya.
6. Taruh di loyang yang sudah di olesi minyak dan biarkan selama 10 menit hingga bentuk bulat adonan mengembang.
7. Panaskan minyak dalam wajan di atas api kecil. 
8. Kemudian goreng donat hingga berubah warna kecokelatan dan matang. 
9. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
10. Olesi permukaan tiap donat dengan cokelat leleh. Taburi dengan cokelat dan diamkan hingga mengeras. Sajikan. 
11. Untuk 12 buah

Demikianlah Resep Cara Membuat Kue Donat, mudah bukan...!! Selamat Mencoba...!!

Masakan Jawa Timur (Soto Kediri)

Masakan Jawa Timur (Soto Kediri) Bahan yang harus disiapkan : 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis 1500 ml kaldu ayam 2 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk purut 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa tua 1 ekor ayam, rebus dan suwir-suwir 3 butir telur ayam, rebus dan kupas 100 gram tauge, buang akarny lalu siram air panas 100 gram soun, rendam air panas, tiriskan 2 batang daun seledri, iris halus 8 butir bawang merah, iris halus lalu goreng 8 siung bawang putih, iris halus lalu goreng Bumbu yang dihaluskan : 9 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir ketumbar 6 butir kemiri 2 cm kunyit 2 sendok makan terasi garam secukupnya Sambal : 10 buah cabai rawit 5 sendok makan kecap manis 1 buah jeruk nipis ambil airnya Cara Membuat Soto Kediri : Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Setelah itu masukkan kaldu, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut, aduk rata. Tuangkan santan, aduk rata. Masak terus hingga mendidih sambil diaduk agar santan agar tidak pecah. Letakkan ayam, telur, tauge, soun di mangkuk saji. iram dengan kuah soto. Taburi dengan seledri, bawang goreng, dan lengkapi dengan sambal kecap Cara Membuat Sambal : Masukkan cabai rawit yang telah dikukus kedalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis, kemudian aduk hingga rata. Sajikan hangat – hangat.

Resep Karedok Periangan

Resep Karedok Periangan - Setelah kita tahu bahwa kemarin kita posting Resep Ayam Panggang Lezat dan Resep Ayam Udang Asam manis, kali ini saya akan posting Resep membuat Karedok Priangan. Karedok ini memang banyak mengandung Vitamin karena kita tahu dari bahannya sendiri yakni sayuran yang mempunyai akan Vitamin dan gizi bagi tubuh kita, Karedok ini memang masakan atau ramuan khas asli Indonesia dan tidak terdapat di negara manapun. karedok Priangan ini sangat mudah untuk membuatnya apabila kita sudah menyiapkan semua bahan bahan dan bumbu yang kita perlukan, baiklah kita langsung saja untuk melihat bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya seperti dibawah ini. Karedok Priangan BAHAN BAHAN YANG DIPERLUKAN MEMBUAT KAREDOK PRIANGAN Kol ½ kg Ketimun 1 buah Kacang tanah 2 ons Kacang panjang 2 ikat Terong glatik 2 buah Oncom 1 iris BUMBU KAREDOK PRIANGAN Bawang putih 2 siung Gula merah ½ sendok makan Lombok merah/rawit 5 buah Garam ½ sendok makan Kencur 1 rsj Kemangi 1 tangkai Asam 2 mata Terasi ½ sendok teh CARA MEMBUAT KAREDOK PRIANGAN Kacang tanah disangan, dihaluskan. Sayuran dicuci, diiris-iris yang rapih dan halus. Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali asam dicairkan, diambil airnya, oncom dan terasi dipanggang, dihaluskan. Kacang yang sudah dihaluskan, dicampur dengan bumbu-bumbu yang sudah halus, ditambah air asam. Sayuran dicampur dengan bumbu, dihidangkan dalam piring dalam. Bagaimana resep Membuat Karedok Priangan diatas apakah bermanfaat bagi anda yang sedang ingin membuat menu ini, untuk catatan diatas bahwa sayur yang di sajikan harus mentah atau belum dimasak.

Masakan Opor Ayam Lezat

Masakan Opor Ayam Lezat Resep Masakan - Sebelumnya admin mohon maaf karena sudah lama admin belum update Resep Masakan dikarenakan sebuah kesibukan atau sebuah pekerjaan yang tidak bisa ditinggalkan, mungkin kali ini admin akan share Resep masakan Opor ayam Lezat untuk anda dan alangkah baiknya sebelum membaca Resep Masakan Opor Ayam alangkah baiknya untuk membaca dulu Resep masakan sebelumnya yakni Resep Mebuat Kardok Priangan dan Resep Membuat ayam panggang pedas. Resep Masakan Opor Ayam ini memang identik dengan masakan pada hari raya idul adha dan idul fitri karena pada hari raya tersebut banyak masyarakat yang membuat resep masakan opor entah opor ayam maupun opor kambing dan tanpa dipungkiri juga Opor ayam ini juga adalah kesukaan admin karena kuahnya yang membuat admin menjadi kelabakan ketika melihat masakan opor ayam ini. Baiklah mingkin sudah tidak sabar lagi untuk membuat resep masakan opor ayam karena sudah tidak tahan lagi melihat gambar, rahasia untuk membuat opor ayam ini lezat adalah semua bumbu harus sesuai dengan takaran yang terdapat dalam sebuah resep, oke kita langsung lihat resep masakan opor ayam dibawah ini. Opor Ayam BAHAN OPOR AYAM 1 Ekor Ayam 1 Butir Kelapa BUMBU OPOR AYAM 10 Buah Bawang Merah 1 Potong Laos 3 Siung Bawang Putih 2 Lembar Salam 5 Butir Kemiri 1 Batang Sereh 1,5 Sendok Makan Ketumbar 0,5 sendok Makan Gula Merah 0,5 Sendok Makan Jinten 0,5 Sendok Makan Garam 1 Sendok teh Lada CARA MEMBUAT OPOR AYAM Ayam dibersihkan, dikeluarkan isinya, dipotong-potong. Kelapa diparut, dibuat santan kental dan cair. Bumbu-bumbu dihaluskan, dimasukkan dalam santan kental, direbus sampai mendidih. Dimasukkan daging ayam, dituangkan santan cair, direbus terus sampai empuk dagingnya.

Resep Lalap Aru Sumbawa

Resep Masakan - Mungkin kata Lalapan memang sudah tidak asing lagi dalam telinga anda, ya karena kita tahu Lalapan memang sebagai makanan pelengkap atau makanan pelezat dalam hidang makanan, Lalapan biasanya ini disedia berbarengan dengan Opor ayam atau juga dengan Ayam panggang, Apakah anda ingin membuat Lalapan ini, karena lalapan ini mungkin beda dengan lalapan yang lainnya, biasanya lalapan ini kebanyakan disandingkan masakan khas sunda akan tetapi kali ini bukan lalapan khas sunda melainkan lalapan Aru khas sumbawa, lalapan aru ini juga tidak kalah dengan lalapan khas sunda. Membuat Lalapan Aru ini sangat mudah apabila anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk mengolah lalapan tersebut dan lalapan aru ini memiliki banyak kasiat adan vitamin karena lalapan ini bahannya terdiri dari sayuran segar yang belum dimasak, jadi jangan tunggu lama untuk membuat lalapan aru khas sumbawa ini, baiklah kita langsung saja untuk melihat bahan dan Cara membuat lalapan aru khas sumbawa seperti dibawah ini. Lalapan Aru BAHAN LALAPAN ARU Daun Mangga Muda 1 Genggam Kacang Hijau 0.5 Ons BUMBU LALAPAN ARU Bawang Merah 4 Buah Lombok Merah 3 Buah Kemiri 5 Biji Laos 1 Potong Garam Setengah sendok makan CARA MEMBUAT LALAPAN ARU Kacang Hijau durendam dalam air dingin semalam, setelah itu kacang hijau direbus sampai lunak Semua bumbu dihaluskan Kcang hijau dihaluskan dan campur dengan bumbu Daun Mangga dicuci, diiris halus, lalu dicampur dengan sambal kaacang hijau.

Masakan Nasi Goreng Jawa

Resep Masakan Nasi Goreng Jawa Bahan Nasi Goreng Jawa : 500 gr nasi 100 gr udang basah, kupas kulitnya 2 sdm kecap manis 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis Bahan Yang Di Haluskan : 4 buah cabai merah, Yang di buang bijinya 3 siung bawang putih 1 sdt ketumbar ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdt terasi 6 buah bawang merah Bahan Pelengkap : Kerupuk udang sesuai selera Bawang goreng sesuai selera 2 butir telur ayam, Untuk Membuat dadar 2 buah mentimun, kupas,yang potong-potong Cara Membuat Nasi Goreng Jawa : Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, kemudian aduk hingga rata. Masukkan daging dan udang, lalu aduk sebentar. Masukkan nasi, lalu aduk terus hingga benar banar rata di atas api kecil, setalah itu angkat. Sajikan Bersama taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, serta kerupuk udang agar lebih Enaaaaaak.

Resep Sambal Jawa

Sambal Bajak Jawa Tengah Bahan: 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai rawit merah 4 butir bawang merah 1 sdt terasi bakar 2 buah tomat, potong kecil-kecil 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 1 batang serai, memarkan 1 sdt garam 1 sdm gula merah sisir 2 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 2 sdm air) minyak untuk menumis Pelengkap: 4 potong tempe panggang 1 potong ayam goreng 1/2 buah mentimun, potong-potong 3 lembar kol, potong-potong 2 lonjor kacang panjang, potong 6 cm Cara membuat: 1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi bakar. 2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula merah hingga harum. 3. Masukkan tomat, aduk-aduk. 4. Tambahkan air asam. Masak hingga matang. 5. Angkat, sajikan bersama pelengkap.

Resep Ca Kubis

1. Resep Masakan Jawa Timur (Ca Kubis) Bahan untuk membuat Ca Kubis: 1 buah bunga kol atau kubis yang berukuran sedang 1 ikat sawi hijau berukuran kecil 3 sendok makan prei atau irisan daun bawang merah 2 ons udangn 1 ons daging 3 sendok makan minyak goreng Bumbu-bumbu: 5 siung bawang putih 1/2 sendok teh lada yang sudah halus 2 sendok makan kecap asin Garam dan bumbu penyedap secukupnya Cara Memasak: Bersihkan bunga kol lalu dicuci dan dipotong–potong Cucilah daun sawi hijau dan potong secara kasar-kasar Daging yang sudah disiapkan dipotong-potong dengan irisan panjang-panjang Kupaslah kulit udang, kemudian cuci dan rebuslah Memarkan bawang putih lalu ditumis Masukkan daging dan udang lalu tumis sampai tercium aromanya Masukkan 1 gelas kaldu udang Masukkkan bumbu – bumbu yang lainya Rebuslah masakan itu sampai dagingnya agak lunak Terakhir masukkan bunga kol. Bila sudah hampir masak tambahkan sawi hijau dengan daun bawang.

Masakan Bebek Jahe

Resep Bebek masak jahe Bahan: 1 ekor bebek, dipotong 4 bagian 1.500 ml air 2 sendok makan kecap manis 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 1 buah tomat, dipotong-potong 1 batang daun bawang, dipotong 2 cm Bahan bumbu bakar: 4 siung bawdrig putih, dipotong 4 6 butir bawang merah, dipotong 4 2 buah cabai merah besar, dipotong 1 cm 2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm 3 cm jahe, diiris 2 cm kunyit, diiris Cara membuat: 1. Lumuri bebek dengan 1 sendok teh air jeruk lemon. Cuci bersih. jahe2a.jpg" alt="" width="200" height="214" />jahe2b.jpg" alt="" width="183" height="213" />jahe2c.jpg" alt="" width="169" height="211" /> 2. Rebus air dan bebek sampai mendidih. Tambahkan bumbu bakar. Rebus sampai harum. 3. Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai matang dan empuk. jahe4.jpg" alt="" width="200" height="244" /> 4. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Segera sajikan panas- panas. Tips: Potong brutu bebek agar masakan tidak amis.

Lontong Balap Cak Gendut

Vemale.com - Makanan ini adalah salah satu makanan yang hadir di Festival Jajanan Bango. Makanan khas Surabaya ini bisa Anda nikmati bersama keluarga di rumah. Bahan: 4 bungkus lontong (500 gr) dipotong agak tebal 8 buah tahu goreng matang, dipotong agak tipis 8 buah lentho goreng 200 gr tauge Kecap manis Bango secukupnya Bahan Kuah: 1 ½ liter air matang, untuk merebus daging (1 liter diambil sebagai kaldu daging) 250 gram daging sapi yang berlemak 50 gram daun bawang, iris 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu yang Dihaluskan: 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk ¼ sdt pala bubuk Garam secukupnya Bahan Lentho Kacang Tolo: 75 gram kacang tolo, rebus hingga empuk. ¼ bagian dihaluskan, ¼ bagian biarkan utuh 1 butir telur ayam, ambil putihnya saja ½ sdm Kecap Manis Bango Minyak goreng 3 siung bawang putih 5 biji cabe rawit 1 cm kencur segar 1 lembar daun jeruk Garam secukupnya Cara Membuat: Didihkan air matang dalam panci, lalu rebus daging sapi berlemak hingga empuk, angkat daging dari panci lalu potong-potong kecil, sisihkan. Ambil 1 liter air rebusan daging dari panci sebagai kaldu, sisihkan Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus dan daun bawang iris hingga harum dan matang Tuangkan kaldu sapi kedalamnya, didihkan kemudian masukkan potongan daging tadi, Kecap Manis Bango. Aduk rata dan masak hingga mendidih Masukkan tauge, biarkan sesaat kemudian angkat tauge tersebut dan tiriskan, sisihkan Cara Membuat Lentho: Dalam wadah, campurkan semua bahan-bahan lentho dan aduk aduk hingga tercampur rata, kemudian bentuk bulat-bulat pipih kecil, kemudian goreng hingga matang dan renyah Penyajian Lontong Balap: Siapkan mangkuk saji, kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, tauge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu lalu taburi bawang goreng Sajikan bersama sambal bajak, Kecap Manis Bango dan kerupuk goreng

Sop Iga Sapi

Bahan: 750 gram iga sapi 2 buah wortel potong tebal 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu 3 batang daun bawang, cincang Bumbu I: 3 cm jahe, dikeprek 3 cm kayu manis 2 buah pekak 4 butir kapulaga 2 butir kaldu blok 1/4 buah pala, dikeprek garam secukupnya Bumbu II: 8 buah bawang putih 5 buah bawang merah Cara Membuat: 1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk 2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk 3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu. 4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.